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平成20年3月9日 

  日本茶審査技術研修会

 

  城陽市のJA全農茶市場に於いて、NPO法人日本茶インストラクター協会 主催、インストラクター・アドバイザー対象の日本茶審査技術研修会が講師に桑原秀樹氏(日本茶インストラクター協会理事)を招いて開催されました。

参加人数は30名ほど、 当組合員の中にもインストラクター有資格者がおられ、受講されてました。

 

 外観審査で:茶期・産地(8種)・品質を内質審査(お湯を入れる)で:産地(10種)・ 欠点(9種)・品種(10種)を当てるという研修会でした
 数も多く、知らない産地のお茶が有ったりでなかなか当らず、講師の桑原さんに説明をうけても、理解するにはまだまだ時間がかかりそうです・・・

 


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